|
|
Indonesische Gambasate Met Pittige Tomatensaus.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
12 gamba′s (rauw),2 dl tomatenketchup,2 eetlepels ketjap manis,? eetlepel citroensap,1 a 2 theelepels sambal oelek,4 satestokjes,zout,2 eetlepels slaolie.
Voorbereiding:
Meng de tomatenketchup met de ketjap,het citroensap en sambal naar smaak,voeg eventueel knoflook toe.
Pel de gamba′s en rijg ze aan satestokjes.
Bereidingswijze:
Verwarm de grill voor op de hoogste stand, bestrooi de gamba′s met wat zout, bestrijk ze met een beetje olie en laat ze op of onder de grill aan beide kanten in 3-4 minuten gaar worden.
Serveer de gambasate warm met de koude saus
|
|
|